霉菌毒素的污染是一个全球性的问题。据统计全世界有25%的谷物受到不同程度的污染，造成的经济损失无法估计。饲料霉变的损失来自两个方面，一是营养方面，它降低了饲料营养价值，产生的很多异味损害了饲料的适口性。二是病理方面，它产生了一些对畜禽有害有毒的代谢产物，导致畜禽的急、慢性中毒。此外，残留于畜禽肌肉、内脏或乳中的霉菌毒素还可能通过食物链传递给人，造成更大的危害。

      霉菌毒素是某些霉菌产生的有毒二次代谢产物，普遍存在于管理不好的饲料原料中，毒素在谷物田间生长、收获、饲料加工、仓储及运输过程皆可产生。霉菌毒素对猪的危害及及防治措施

 在去年秋季，全国玉米主产区很多地方遭受长达一个多月的阴雨天气，收获时玉米水分都在30%以上，这些高水分的玉米没有及时进行相关处理就进行落地或露天等简单方式存放，加上今年本省春季气温不稳定，雨雪多、晴天少，大部分农户手中的玉米因雨雪而受潮，不能及时进行晾晒，短时间内玉米发热继而发霉，利用这样的饲料原料饲喂畜禽严重的就会造成畜禽中毒，轻者也会造成畜禽免疫系统的破坏和生长性能的降低。                                      

   【霉菌毒素的危害】

很多养殖户极易忽略霉菌毒素的危害。在很多时候当猪群发病后，患病猪经多种药物治疗效果不佳，死亡率上升。检疫机构的化验结果往往包括附红细胞体、猪瘟、蓝耳病、圆环病毒者等疾病。我们不能否认这些疫病的存在，但检测项目中一般都没有包括霉菌毒素，因而很多人都没有把霉菌毒素问题考虑在内，猪群发病后经治疗无效，请教多个专家意见，多个机构检测，药物换了一种又一种，还增加了疫苗注射的种类的频率，结果死亡率还是居高不下。几经周折最后终于明白是霉菌毒素惹的祸。

 饲料中各种霉菌毒素之间有协同作用，几种霉菌毒素协同作用对动物健康和生产性能的副作用比任何一种霉菌毒素单独作用的副作用都要大，而饲料原料和全价料中经常同时存在几种霉菌毒素，使猪群中毒时临床症状更为复杂，特别是当有细菌性因素和病毒性因素存在的情况下尤为突出，因而在临床上多种霉菌毒素和细菌、病毒混合感染引起猪群中毒的诊断变得更为困难。

 霉菌毒素能引发小猪腹泻，小母猪阴户红肿和母猪流产等。常见的霉菌毒素主要有三种，即黄曲霉毒素、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮。黄曲霉毒素被猪摄入后，迅速由胃肠道吸收进入肝脏，造成肝脏损害；呕吐毒素对猪皮肤和黏膜有强烈的刺激作用，引发口腔黏膜炎症甚至坏死，使猪出现呕吐；玉米赤霉烯酮具有雌激素样作用，引起母猪假发情、不孕、流产。
    黄曲霉毒素、镰菌毒素和呕吐毒素（T-2毒素）是猪料当中最常见的几种毒素。这些毒素由不同的霉菌产生。饲料中生长的霉菌多数在潮湿、温暖的环境下都容易生长。

【症状】

     1、仔猪：中毒的仔猪常呈急性发作，不同程度腹泻（治疗效果不明显）、皮炎、尾坏死、八字腿、出现中枢神经症状，头弯向一侧，头顶猪栏，数天内死亡。

     2、生长育成猪：病程较长，一般体温正常，初期食欲减退，后期食欲废绝，腹痛，呕吐、下痢或便秘，粪便中夹有粘液和血液；脱肛、消瘦，背毛粗乱。猪的面部、耳、四肢内侧和腹部皮肤出现红斑及出现黄疸、贫血等症状，饲料转化率下降，生长发育迟缓。由于霉菌毒素能对猪的免疫系统造成损害，使猪群出现免疫抑制而易受病原体的危害。

    最近国外的科研机构还发现，霉菌毒素是引起猪群发生皮炎肾病综合征（PDNS）的主要病因。

     3、母猪：母猪霉菌毒素特别是黄曲霉毒素中毒时皮肤黄疸，四肢乏力，体温正常，粪便干燥，直肠出血，尿液颜色加深，甚至呈浓茶色（血红蛋白尿）。

   （1）怀孕母猪：胚胎早期死亡或胎儿早期死亡、流产、死胎、产仔数减少

   （2）青年母猪：饲料中含0.1―0.15ppm的玉米赤霉烯酮，即可引起青年母猪阴门红肿，子宫体积和重量增加，表现假发情或不发情、阴道炎、或临产症状。

   （3）哺乳期母猪：表现为逐渐的拒食，无乳、少乳、表现持续发情或发情周期延长，影响哺乳期乳猪成活率；

   （4）断奶后母猪，发情延迟或发情不正常、屡配不孕或假孕等。　

   （5）当饲料中霉菌毒素含量超过5ppm时，母猪会出现直肠和阴道脱出的现象。

     4、成年公猪：表现睾丸萎缩。

    如果发生有母猪特别是初生小母猪、生长期母猪外阴出现异常红肿，基本上可确定是玉米赤霉烯酮中毒，但仍需实验室对饲料原料进行检测才能确诊。

【预防和治疗】

     1、预防：碎粒、虫蚀粒玉米粉中毒素最为集中，可对玉米进行过筛，将碎粒、虫蚀粒玉米粉去掉。

    在预防措施上：一是要加强玉米的贮藏管理，如控制好仓储的温湿度，保持良好通风，缩短存贮时间，特别是在现今雨季更要注意。二是不使用发霉变质的玉米喂猪，是预防霉菌毒素中毒的根本措施。三是对于已轻度霉变的玉米等原料的使用应该在饲料中添加效果可靠的霉菌吸附剂　

     2、治疗：立即停用所有怀疑含霉菌毒素的饲料原料，特别是玉米，猪霉菌毒素养中毒暂时还没有特效解毒剂，对出现肺炎症状的重病猪，可肌肉注射抗菌素，大群全部用抗菌素；多喂青饲料；加强管理，需15天左右的疗程。因有肝肾病变，禁用磺胺类药物，可使用对泌尿系统有良好作用的洛美沙星。另外，提高饲料中复合维生素、蛋氨酸、硒、叶酸的添加量。

    因目前没有特效药，只能对症、支持治疗，可试用以下方案：

    1、急性中毒应强心排毒，控制继发感染 0．1％高锰酸钾、生理盐水或2％碳酸氢钠灌肠，内服3％～5％硫酸钠，泻下排毒；静注葡萄糖、VC、安钠加、乌洛托品；再用抗菌药控制继发感染。

    2、保证饮水，消导、健胃 1％葡萄糖水、0.3％－0.5％小苏打水或多维饮水。

    3、清热解毒 用清热通便开胃针、清瘟大败毒针、热毒双效、双黄连注射液，